干燥的Wakame可从亚洲杂货店获得，或者您可以代替准备好的海藻沙拉，这可以从亚洲杂货店和许多鱼贩那里获得。
原料
2汤匙干wakame
1块丝绸豆腐
6个大型煮熟的澳大利亚大虾，剥皮
1茶匙芝麻油
一点点烤芝麻种子
庞氏（额外）
2汤匙
2汤匙mirin
1茶匙糖
1-2汤匙醋
4汤匙酱油
方法
1.将干wakame浸入冷水中10分钟，然后排干，挤出多余的水分。如果Wakame很大，您可能需要将其切成薄片。
2.对于庞氏骗局，将清酒，mirin和糖煮沸并搅拌以溶解糖。从火上取出，加入酱油和米醋。品尝酱汁并调整调味料。根据您使用的醋的不同，您可能需要改变量，因此首先添加一点并品尝。冷藏庞氏骗，直到准备使用。它将在冰箱中保存几个月。
3.打开丝绸豆腐的包装，然后将其倒在包裹中的一张厨房纸上，并静置5分钟（厨房纸会吸收多余的水分）。取出纸张，然后将豆腐倒在服务板上，将其从数据包中取出。您可能需要在外面跑一把刀才能释放它。
4.将大虾放在豆腐上，然后将其放在顶部的土墩上。倒在芝麻油上，撒上芝麻种子，并用庞氏骗局打扮。
亚当的提示：丝绸豆腐在食用之前不需要按下，但是让它坐在一些吸收性纸上会吸收一点水分。这使它具有稍微牢固的质地，并增强了风味。
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