墨西哥沙拉

亚当·艾恩
墨西哥沙拉配香菜,石灰和黑胡椒酱。
墨西哥沙拉配香菜,石灰和黑胡椒酱。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
素食

新加坡面条来自香港,墨西哥沙拉来自德克萨斯州。当你想到它的时候,一道勉强有一个名字的地方,实际上来自那个地方。就沙拉来说,一个好的敷料是值得的金色重量。而这一点,与香菜,石灰和黑胡椒一样,是医生订购的。

原料

1耳玉米

1茶匙橄榄油

1鳄梨

1石灰的果汁

4杯婴儿沙拉叶

1黎巴嫩黄瓜,切成薄片

1个小红色辣椒,种子除去,切成薄片

2个罗马西红柿,切成楔子

½小红洋葱,切成薄片

2香菜植物,叶子挑选(茎和根为敷料保留)

60g Haloumi奶酪

敷料

2香菜植物,茎和根大致切碎

¼TSP磨碎的黑胡椒

½茶匙糖

1茶匙酱油

2石灰的果汁

¼杯橄榄油

方法

1.对于敷料,将树林的根源和茎放在砂浆中,用黑胡椒砂浆并研磨成糊状物。加入糖,酱油和石灰汁并混合良好。倒入橄榄油并与杵相结合。

2.从玉米中剥去粒子。在中热量加热一个小煎锅并加入油。盐和粒细胞泡的季节约5分钟,直到他们开始变黑。

3.从鳄梨拆下石头和皮肤,用叉子捣碎肉体并加入石灰汁。季节用盐并混合到粗鳄梨酱。

4.将沙拉叶子放在盘子上,上面用黄瓜,辣椒,番茄,洋葱和玉米。放置一个大的鳄梨酱鳄梨酱在板的中心,用树林叶散,加入敷料。使用微板在沙拉上烧烤Haloumi并用作。

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