大虾拉古是一个有趣的食谱，人们很难四处走动 - 烹饪大虾超过一个小时！大虾，番茄和noilly prat的漫长而缓慢的烹饪会导致酱汁如此丰富而充满味道。我的土豆辣椒菜很完美。
原料
150毫升橄榄油
90克黄油
4个葱，切成丁
4个大蒜丁香，切碎
150毫升Noilly Prat（干苦艾）
600毫升番茄帕萨塔
600克大虾，尾巴在食品加工机中拆除并切碎
3叶叶
½杯切碎的欧芹
方法
将重型锅放在热量上，并加入油和黄油。加入葱和大蒜，然后在温和的热量上出汗八分钟。添加Noilly Prat并煮五分钟。加入Passata和Prawn Mince，然后充分混合。
加入贝叶，然后轻轻煮一小时。如果酱汁在烹饪时干燥，请加水。在将Ragu与Gnocchi混合后，撒上欧芹。
与马铃薯面团一起食用。
对于弗兰克·卡莫拉（Frank Camorra）的马铃薯gnocchi食谱点击这里。