这是一道美味的意大利面，适合你的爱人或特别的爱人享用(对于一顿美好的两人晚餐，你所要做的只是将食材减半)。传统上，龙虾是一道奢侈的菜肴，但由于中国禁止我们出口龙虾，龙虾的价格从未像现在这样便宜过，这对我们当地的产业造成了沉重打击，所以现在是支持龙虾的最佳时机。这道菜配上硬而白的鱼肉、扇贝、对虾或蟹肉也很美味。
成分
400克优质的干意大利面
无盐黄油125克
50克意式烟肉，切成细碎
2瓣蒜瓣，压碎
1茶匙辣椒片
250克切碎的罐装番茄
海盐和黑胡椒粉
3汤匙白兰地
125毫升倒奶油
400克生龙虾肉，切成2厘米厚的块
12片平叶欧芹叶，切碎
方法
1.将意大利面放入盛有沸水的大炖锅中煮至有嚼劲。下水道,备用。
2.与此同时，将黄油、意式烟肉、大蒜和辣椒放入平底锅中，中火加热。当大蒜开始变成金黄色时，加入番茄，用木勺搅拌，煮3分钟。
3.用海盐和现磨黑胡椒调味，再煮一分钟。撒上白兰地，然后加入奶油和龙虾肉，煮1-2分钟或直到龙虾刚刚煮熟。
4.加入欧芹，最后搅拌一下，拌入意大利面。搅拌均匀，分成四碗食用。
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