虾和番茄意大利面

亚当·艾恩
虾和番茄意大利面。
虾和番茄意大利面。照片:William Meppem
困难
简单的

在这种简单的番茄粉的意大利面条中,番茄酱用于调味涂层富含富含和熏蒸的富含面食的橄榄油。

原料

500克干意大利面

¼杯橄榄油

½小棕色洋葱,切碎

3丁香大蒜,切成薄片

2汤匙番茄酱

2个凤尾鱼,切碎(可选)

200g未加工的虾肉,大致切碎

2个TBSP精细切碎的罗勒

2汤匙精细切碎的欧芹

方法

1.将大量的水煮沸,慷慨地煮沸。将意大利面煮到al dente。

2.虽然意大利面料正在烹饪,但在中等热量上加热一个非常大的煎锅,并加入橄榄油和洋葱。洋葱炒几分钟,然后加入大蒜。当大蒜开始棕色时,加入番茄酱和凤尾鱼(如果使用)并烹饪约2分钟以使原料味道粘贴。加入虾肉和折腾约2分钟,直到煮熟。将煮熟的面食添加到虾混合物中,以及大约2汤匙的意大利面水。折腾混合,然后穿过罗勒和欧芹并服务。

服务:亚当Liaw的简单浆果蛋糕蛋糕

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