轻松浆果蛋糕蛋糕

亚当·艾恩
轻松莓果谢蒂利蛋糕。
轻松莓果谢蒂利蛋糕。照片:William Meppem

花式蛋糕适用于花式糕点。我想在家里你不能击败一个简单的蛋糕,做得很好,使用一些美味的新鲜成分。

原料

3个鸡蛋

90g粉糖

90g普通面粉

30g无盐黄,融化

对于顶部

300ml加厚的奶油

1个香草豆,刮下(或在香草糊中等同)

40g粉糖

2杯混合浆果

1汤匙糖粉,用于粉尘(可选)

方法

1.将风扇强制烤箱加热至180℃(或200C常规,其中我喜欢烘烤),并用纸线线。一起用鸡蛋和施法者糖,直到厚厚而蓬松。筛选面粉并轻轻折叠至组合。取出½杯混合物,与熔化的黄油混合,然后加入主要混合物并折叠以结合。将混合物放入锡中并轻轻地敲击基台以去除任何大气泡。

2.将蛋糕烘烤30分钟,直至金棕色和插入中心的串出来清洁。允许站在锡中10分钟,然后转到架子上完全冷却。

3.将奶油,香草和施法者糖一起鞭打直至软峰形成并用奶油蛋糕。散布浆果和灰尘,如果使用,可以使用糖粉。

服务:Adam Liaw's Prawn和Tomato Spaghetti

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