梨,月桂叶和烤茴香与白巧克力

梨碎,融化的白巧克力池。
梨碎,融化的白巧克力池。照片:Katrina Meynink
困难
简单的
饮食
不含鸡蛋

如果您的碎屑呈太多颜色,请用箔纸紧紧盖住,并在最后五分钟的烘烤中取出。

原料

填充

1汤匙茴香种子

5个梨(约1公斤)剥皮,大致切碎

少数¼杯红糖

¼杯水

2个新鲜的海湾叶子

配料

100克黄油

½杯纯面粉

½杯滚动燕麦

½杯干燥的椰子

½杯开心果内核,大致切碎

½茶匙地面茴香种子

¼杯脚轮糖

服务

125克白巧克力,分成大块

干玫瑰花瓣(可选)

香草冰淇淋(可选)

方法

1.将烤箱预热至160c。

2.用中火烤茴香种子在一个小的不粘煎锅中,经常发抖,直至香(约1至2分钟)。冷却,然后使用砂浆和杵细化。将接地茴香返回锅中,并添加剩余的填充成分。用低中心煮20分钟,定期搅拌。取下月叶。

3.对于崩溃,将浇头的成分添加到碗中,并用手混合,直到混合物变成粗块。

4.将梨倒入直径25厘米的圆形烤盘中,然后散布在浇头混合物上。在烤箱中烘烤30分钟,或者直到梨子起泡并碎碎褐色。取出并轻轻将白巧克力块推入梨混合物中。等到残留的热量融化巧克力,然后用干玫瑰花瓣(如果使用)散布并食用。

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