这种汤是三蓝鸭的主食，当气温下降时，我们都很期待。它有一个可爱的天鹅绒般的粘稠度和良好的强烈的味道，带有一种来自豌豆的天然甜味。让它更上一层楼的是用新鲜烹制的大蒜面饼。为了让汤保持鲜活的绿色，你需要在煮成浓汤后直接上桌。如果你想提前做好，就尽快把它放在冰上。
成分
2汤匙橄榄油
2个棕色的洋葱，切丁
1个长红辣椒，切碎，种子和所有
1灯泡大蒜,去皮，切碎
12片培根
1.5 l鸡汤
1公斤冷冻豌豆
1束薄荷，摘了叶子
4汤匙鲜奶油
方法
1.把一个大炖锅放在大火上，加入橄榄油，洋葱，辣椒和大蒜，煮2-3分钟，直到洋葱变成半透明。
2.将八片熏肉切成小条，放入锅中煮至熏肉变成棕色。
3.加入鸡汤，煮开。加入冷冻豌豆，等它慢炖的时候，加入薄荷。
4.炖一分钟，然后关火，搅拌成浓汤。用胡椒粉和盐片调味。
5.将剩下的四片培根煎至酥脆。
6.上桌时，将汤倒入碗中，加入大量的法式鲜奶油，淋上优质橄榄油，用脆培根片装饰。
服务与三只蓝鸭子大蒜饼。