巴黎土豆泥(奶油土豆泥食谱)

三只蓝鸭的奶油土豆泥。
三只蓝鸭的奶油土豆泥。照片:克里斯托弗·皮尔斯
饮食
无谷蛋白

这些美味的土豆是任何一顿饭的完美配菜,尤其是冬季烤肉或炖菜。

成分

盐和胡椒

1公斤荷兰奶油土豆,去皮切成四分之一

200克盐黄油

200毫升倒奶油

1捏肉豆蔻

方法

1.在一个大锅里装满水,放好盐,煮开。加入土豆,煮至变软。

2.关火,然后把土豆放回锅中加热。用木勺把土豆放在干热锅上搅碎,蒸掉残留的水分。

3.加入黄油,奶油和肉豆蔻,搅拌至黄油融化。如果你有一个电动搅拌器,把土豆放进搅拌碗里,调味好,用搅拌器搅拌6-8分钟,使土豆泥光滑,奶油状。否则使用传统的马铃薯捣碎机,它只会花更多的时间来达到同样的结果。

提示:服务与我们的兔子炖。