牛奶和蜂蜜胸部棉布

亚当·利亚(Adam Liaw)
牛奶和蜂蜜奶酪棉布与新鲜的桃子。
牛奶和蜂蜜奶酪棉布与新鲜的桃子。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
不含鸡蛋

许多奶油奶油食谱都配以水果酱或荷包水果,但成熟的桃子确实不需要任何欺骗。

原料

6片明胶叶

270克(¾杯)蜂蜜,再加上毛毛雨

600毫升全奶油牛奶

150毫升增稠的奶油

1个香草豆,分裂,种子刮擦

1个黄色的桃子,凹陷,切成细分市场

方法

1.将明胶叶放入冷水中,直到变软约5分钟。

2.将蜂蜜放在中锅中,煮沸。煮3分钟,直到蜂蜜变成深琥珀色。将牛奶,奶油和刮擦的香草种子加入锅中,小心地煮沸,搅拌直至蜂蜜完全溶解。

3.排干并从明胶叶子上挤出多余的水,然后用蜂蜜混合物加入锅中,搅拌直至溶解。将混合物均匀地分配在4-6个dariole模具或透明玻璃杯之间。在冰箱中冷却至少4个小时,最好过夜。

4.如果使用模具,请将胸部棉布送出(或留在模具中;请参见尖端)。与一部分桃子和毛毛细雨一起食用。

亚当的提示:确实无需从模具中清除大量的甜点。将它们放入吸引人的玻璃或小模子中。然后,您需要做的就是将它们从冰箱中拉出并抓住勺子。

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