在心里,这间冰淇淋非常简单 - 它或多或少是酸奶和水果。添加一个简单的格兰塔,是什么让它值得注意。
原料
蜂蜜和cardamom granita
6豆蔻荚
½杯蜂蜜
一夹藏红花(可选)
少量盐
服务
300g加厚的奶油
375G希腊式酸奶
2-3大型芒果,去皮,留下并切成2厘米块
薄荷枝,装饰(可选)
方法
用砂浆和杵或厚重的刀具破裂豆蔻荚,用蜂蜜,藏红花(如果使用),盐和2杯水转移到小平底锅。带到炖肉,煮5分钟。允许冷却至室温,然后转移到小托盘并冷冻直至固体。当你准备好弥补菜时,用叉子刮叉形成格兰塔。
将奶油搅打到柔软的峰值,折叠厚厚的酸奶。在一个有吸引力的玻璃中,添加多层奶油混合物,芒果件和格兰塔塔。用薄荷枝(如果使用)和立即服务。
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