永远不要低估绿色沙拉。脆叶和酸性醋汁是各种乳脂，肉质和咸味菜的完美箔。
原料
120g混合婴儿沙拉叶（菠菜，火箭等），冷藏
欧芹醋素（额外）
1束欧芹，撕裂（无需分开叶子和茎）
1杯橄榄油
½杯白葡萄酒醋
1 TBSP Dijon Mustard
½茶匙鱼酱（或½茶匙盐）
½茶匙蜂蜜
方法
1.对于欧芹醋汁，将所有成分在高速搅拌机中混合并混合，直至光滑。转移到罐子并存放在冰箱里，直到准备使用。使用前摇匀（剩余的香醋将保持在冰箱中至少两周）。
2.清洗沙拉叶并旋转干燥。与欧芹醋汁服务。
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