这道简单的沙拉有点像凯撒速食。如果你喜欢的话，可以加一些凤尾鱼、培根和鸡蛋。
成分
2片陈面包
2汤匙橄榄油
2瓣大蒜，大致切碎
两个头，小莴苣，切一半
1茶匙切碎的欧芹
沙拉酱
2汤匙橄榄油
¼杯蛋黄酱
¼杯酸奶油
1汤匙白葡萄酒醋
1茶匙第戎芥末
½茶匙蜂蜜
方法
1.做酱汁时，把所有的材料放在一个小碗里搅拌。如果有必要，可以用一点冷水稀释调味料。
2.把面包放在一个小食品加工机里，揉成粗面包屑。用中火加热一个大煎锅，加入橄榄油和大蒜。煎一分钟，然后加入面包屑。经常翻炒，直到面包屑呈金黄色。
3.将切成两半的莴苣放在盘子里，淋在调味汁上。撒上面包屑和欧芹，然后撒上大量黑胡椒，上桌。
服务:刘亚当的嫩肉排配青椒酱