这种酸奶酱中的秘密武器是蛋黄酱。它增加了一个犀利的命中......你永远不会猜到它在那里。
原料
2杯植物油，深煎炸（可选）
½头花椰菜，分成小花
盐和黑胡椒，季节
1汤匙橄榄油，加上毛毛雨
8个羊肉腰带*
一些新鲜撕裂的薄荷叶，供应（可选）
柠檬楔子，服务
大蒜和柠檬酸奶
1杯希腊式酸奶
2汤匙蛋黄酱
2丁香大蒜，磨碎
½柠檬汁和磨碎的外皮
¼TSP盐
方法
1.对于大蒜和柠檬酸酸奶，结合所有成分并放在一边，直到准备服务。
2.如果将煎炸花椰菜，将植物油加热至175℃，在小平底锅中批量煮花椰菜，直至金，每批次约3分钟。留在一边排水，用少许盐和胡椒排水。如果您更喜欢深炸，将花椰菜小花扔进橄榄油，并在220℃（200℃强制）的烤盘上烘烤30分钟。
3.在高温下加热煎锅并加入橄榄油。将羊肉与盐和胡椒酱酸盐很好，然后批量生气每侧炒约3分钟，加上一分钟站立在脂肪帽，为中等。淋上一点橄榄油，休息至少2分钟。
4.为了服务，用羊肉和花椰菜倒在服务板上的酸奶。淋上橄榄油，用薄荷叶分散（如果使用）并用柠檬楔子和我的绿色希腊沙拉（可选的）。
亚当的提示：LAMB CHOPS最好在直接的热量上煮熟 - 在烧烤或锅中。如果你想要它们（非常），烤箱很好，但是一个平底锅会给你一个味道的地壳，同时保持中间稀有的中心。
*我第一次看到羊肉击球价格超过30千吨，我的下巴几乎撞到了地板上。它们肯定是美味的，但在那个价格上，他们并不是家庭预算友好。
我可能会偶尔在家里烹饪肉饼，但我不相信他们的砰砰声，特别是如果他们是“法国人”，那么脂肪和肉从骨头剥离。裸露的骨头可能在餐馆看起来不错，但周围的肉是我最期待的部分。金博188网站
LOIN CHOPS是最好的妥协。对于小孩来说，骨骼很容易处理，它们具有良好的脂肪肉比例，而且它们具有价格实惠。
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