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Kylie Kwong的鸡，辣椒和北海道汤配方

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4.
中国鸡面条汤用辣椒踢。
中国鸡面条汤用辣椒踢。照片：William Meppem
困难
简单的

您可以在此汤中使用任何类型的面条，包括新鲜米粉，薄蛋面和上海面条。如果您使用的是真空包装，预先煮熟的面条，请在热水水下冲洗它们，以在加入汤之前解开它们并排出。我更愿意在亚洲杂货店使用新鲜的Hokkien面条。准备他们，因为你将新鲜的意大利面食，将它们融入一壶煮沸的盐水，然后在加入你的汤之前排出。

原料

½束（约200g）bok choy

450克预先煮熟的北海面条

6杯丰富的中国鸡汤（参见下面的食谱链接）

3汤匙轻酱油

1汤匙姜，切成火柴杆

1茶匙白糖

400克自由放养的鸡腿内圆角，将覆盖道切成1cm切片

1茶匙芝麻油

½杯葱，切成火柴棍

2个大红辣椒，在对角线上切成细

方法

1。从Bok Choy中取出核心，将十字道切成四个，然后彻底洗净和排出。

2。将面条放入滤液中并在热水水下冲洗干净，然后排水。

3。带来股票在一个大型重型锅中煮沸。加入酱油，生姜和糖并搅拌结合。

4.减少热量，加油面条，轻轻煮30秒。加入Bok Choy和Chicken，另外煮两分钟或直到鸡肉煮熟。在芝麻油中搅拌，然后从炉子中取出锅。

5。钢包汤到大碗。将葱和辣椒放在一个单独的碗中，并搭开汤。

Kylie Kwong丰富的中国股票配方。