这个Midweek Mash-up受到了泰国北方北方的北方khao soi的启发。如果你觉得自己自己（我强烈建议在双批次中这样做，那么我在这里包括咖喱酱的食谱，然后在冰箱里藏在冰箱中，只要渴望罢工即可陷入困境。否则替代1-2汤匙优质红色咖喱酱。按照您慢慢添加商店购买的粘贴和品味。品牌的风味和热量可以显着变化。
原料
咖喱酱
4干红辣椒，修剪，在沸水中缩短，效果软化
2个青葱，切碎
6丁香大蒜
1个TSP大小的块良姜，去皮，切碎
1个TSP大小的牙龈，去皮，切碎
1个TSP大小的姜黄，去皮，切碎（或1汤匙姜黄粉）
½杯香菜茎，清洁，切碎（储备叶子为装饰）
1茶匙咖喱粉
1汤匙香菜种子
肉丸
500g鸡肉（我使用半乳房，半大腿）
2葱，切碎
2丁香大蒜，粉碎
1茎柠檬草，白色部件，精细磨碎
1茶匙新鲜磨碎的姜
3 Makrut Lime叶，Deveined，切成细
偷猎液体
600ml椰奶
400ml鸡汤
1汤匙鱼酱
1石灰的果汁和热情
服务
鸡蛋面或扁平米粉
香菜叶
脆皮油炸青葱
辣椒油
2杯绿色的东西（我用过豆豆和粗糙的羽衣甘蓝）
淋浴椰子奶油（可选）
方法
1.将所有咖喱酱成分与搅拌机和闪电块相结合，形成糊状物。如果太厚，请再加上一汤匙水和闪电声。
2.将所有肉丸成分组合在碗中，然后用手将混合物卷成高尔夫尺寸的球。搁置。
3.将一个大型玻璃纸放在中热。加油并等到闪烁，然后加入咖喱膏并煮，直到它变暗并看起来像是开始分裂。加入椰奶，库存，鱼酱，石灰汁和热情，搅拌结合。加入鸡肉丸子并将热量减少到煨饭。煮20分钟的低，经常塑造和转动肉丸子。
4.根据包指示烹饪您所选的面条。
5.从热量中取出Frypan，加入面条和蔬菜，轻轻摇匀酱汁。撒上额外的草药，油炸青葱，加入健康的辣椒油。毛毛雨，如果使用，可以使用管道热。