这种优雅而美味的意大利面非常迅速地融合在一起，因此准备好一切，并在面食烹饪时制作酱汁，使其准备就绪，以便您可以将Pennette直接从锅中转移到锅中。这样总是更好，因为面食很容易散布酱汁，而那些淀粉般的烹饪水则巧妙地增厚并掩盖了酱汁。
原料
6 Zucchini花，带有婴儿西葫芦的花朵（雌花）
350克Pennette（或其他短意大利面）
80毫升特级初榨橄榄油
3个大蒜丁香，切成薄片
4个凤尾鱼
1个绿色辣椒，切成薄片
2½汤匙白葡萄酒
2汤匙浇注霜
4个薄荷小树枝，摘下的叶子，大叶子撕裂
½柠檬
20G Bottarga
方法
1.将西葫芦的花朵拆下一半。将婴儿西葫芦切成薄片。
2.用大量沸腾的水煮意大利面。
3.同时，用中火加热油在深煎锅中。加入大蒜并炸至颜色和香（约1分钟）。加入凤尾鱼并搅拌溶解，然后加入辣椒并切成薄片的西葫芦。煮约2分钟，然后加入葡萄酒，然后煮1分钟。加入奶油和漩涡结合在一起。
4.当Al Dente时，使用开槽的勺子，过滤器等将面食从水中提起到锅中。折腾以结合，然后加入西葫芦花和薄荷。继续扔，直到酱汁变得光泽并紧贴面食。更正调味料。
5.结束柠檬挤压和一旦镀板的精细磨碎。
这个食谱在周末愉快杂志