这款丰盛的意大利面是周中餐的完美选择。
成分
1汤匙橄榄油
2个红洋葱，切成楔形
600克厚意大利猪肉香肠
100g榅桲酱
1汤匙第戎芥末
一杯鸡汤
2汤匙柠檬汁
400克新鲜香草细面
1/4杯卷曲欧芹，切碎
1茶匙碾碎的粉色胡椒粒
方法
1.在一个大的深边煎锅里，用中火加热油。加入洋葱和香肠，偶尔翻动一下，直到洋葱开始变软，香肠变成金黄色。
2.在锅中加入榅桲酱、芥末酱、高汤和柠檬汁，搅拌均匀。把火调小，慢炖15分钟，偶尔翻个面，或者直到香肠变成金黄色。
3.同时，按照包装上的说明，用加盐的沸水煮意大利面，然后沥干水分。将意大利面与香肠、欧芹和胡椒粒一起食用。