制作一批烘豆和培根，做一个简单的单手早餐卷。午饭和晚饭也很好吃。
成分
2 x 400克罐装白豆
3片培根，切碎
半个红洋葱，切成薄片
1汤匙橄榄油
400克切碎的罐装番茄
2汤匙番茄酱
1汤匙烧烤酱
2汤匙软红糖或枫糖浆
1茶匙芥末粉
1茶匙海盐
½茶匙黑胡椒粉
2汤匙切碎的欧芹
组装
4个软汉堡或奶油蛋卷
4汤匙烧烤酱
4片切达干酪或贾尔斯伯格干酪
4个鸡蛋,炒
2汤匙嫩菠菜或欧芹叶
方法
1.在煎锅里烧热油，把培根和洋葱炒至酥脆。
2.沥干豆子，冲洗干净。在一个中等大小的平底锅中，将豆子，培根和洋葱与番茄及其汁，番茄酱，烧烤酱，糖，芥末粉，盐和胡椒混合均匀。加入300毫升水，煮沸，搅拌。
3.用中火慢炖15-20分钟直到变稠。加入欧芹搅拌均匀。
4.将烤架加热至热。把面包卷分成两半，轻轻烤一下里面，把烤肉酱放在每一半上。在每个底座上涂上奶酪、烤豆、煎蛋和烤火箭，用鸡尾酒挑片夹住面包的上半部分，趁热上桌。
如果你喜欢这个令人欣慰的早餐食谱，试试一碗猪肉粥。