方法

用一杯半的热水冲泡茶叶，让其冷却。将干果放入无反应的碗中混合，倒入冷却的茶中。冷藏过夜。把烤箱加热到170度。把面粉、泡打粉、糖和香料混合在一个搅拌碗里，打鸡蛋，加入水果，但不要加入液体。搅拌均匀，加入尽可能多的浸泡液体，创建一个可倒的面糊，保留剩余的。

放入面包烤盘，烤75分钟。用烤串测试一下，如果烤串是湿的，再放回烤箱烤15分钟。蛋糕烤好后，从烤箱中取出，在烤盘中冷却30分钟，然后放在架子上冷却至室温。

当蛋糕在烹饪的时候，将细砂糖和1 / 4杯的浸泡液混合。如果没有浸泡液，使用1 / 4杯水。在小炖锅中煮到糖溶解，然后冷却。在冷却的蛋糕上刷上糖浆。冷却至室温后，用保鲜膜将蛋糕包裹起来，放置至少两个小时(最好是过夜)。切片，抹上黄油，配上一杯茶。

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