冰茶

冰茶配柠檬、薄荷和黄瓜。
冰茶配柠檬、薄荷和黄瓜。照片:西蒙Schluter
困难
容易

这款令人神清气爽的冰茶几乎不需要任何努力。

成分

半杯英式早餐茶叶(乌龙茶和橙白毫也不错)

一把薄荷叶,再加一些备用

100克砂糖

3小豆蔻

3丁香

1肉桂棒

黄瓜和柠檬片,上桌

方法

1.把茶叶放在一个大罐子或罐子里。加入薄荷叶和2升冷水。让茶在室温下浸泡8-16小时。

2.与此同时,将糖和150毫升水在一个小平底锅中混合。加入香料,把平底锅放在中火上,搅拌至糖溶解,然后小火炖4-5分钟,直到成糖浆状。冷却,然后拉紧。

3.滤除茶叶,加入糖浆,然后放入冰箱冷藏。

4.与大量冰块、新鲜薄荷、黄瓜片和柠檬片一起食用。如果是盛夏,桃子片也很好吃。

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