这道菜很简单，却很美味。和任何复合黄油一样，芫荽酱就像一张灿烂的空白画布，所以这个食谱非常慷慨，为你提供了一种浓郁的黄油，可以用在未来的各种菜肴上。这种黄油可以在冰箱里保存至少6周。这种玉米是每个烧烤者都想拥有的朋友。简单，美味，夏季的准备。
成分
4玉米棒
香菜黄油
1个酸橙的汁和皮
1杯香菜，叶子和茎，洗净，切得很细
1茶匙辣椒片(或更多)
2瓣蒜瓣，压碎
1杯室温黄油/延展性稠度
方法
1.黄油,将所有材料放入碗中，用叉子将它们捣碎，直到与黄油完全融合。盖上盖子，放在一边直到准备使用。
2.用高火预热烤盘。将玉米放入炖锅中，用盐水炖5分钟，沥干水份。在玉米上加入4-6汤匙香菜黄油，然后用炭火烤，经常翻动，直到黄油(如果使用的话)在所有的缝隙中融化(大约5-10分钟)。如果黄油似乎燃烧和褐变过快，把火调到中火，再煮1-2分钟。
3.调味后在上面再加一汤匙芫荽黄油。