这个Gazpacho很容易扔在一起,大约需要10分钟的时间准备 - 只需坚持搅拌机中的一切。搭配沙拉和Halloumi,这是一个美味的午餐,或用烤鸡或鱼吃晚餐。
原料
400克祖传群西红柿
2个长红辣椒,等待
2黄瓜
2枝薄荷
¼群欧芹
¼束蓬蒿
3丁香大蒜,去皮
150ml橄榄油
½厚的切片酵母,外壳上
1个小篓樱桃西红柿
几个飞溅塔巴斯科
盐和胡椒
装饰
½Punnet樱桃西红柿,切成两半
50ml橄榄油
½长的红辣椒,树脂和切成细
1柠檬,热情和果汁
¼红洋葱,切成细
方法
大致砍掉所有Gazpacho的成分和食物处理器的光泽。季节良好,盐片和冰壶裂缝,在冰箱里冷却。
为了装饰,将樱桃西红柿,橄榄油,辣椒,柠檬般的味道,果汁和红洋葱混合在一个小碗和季节。
为了服务,将Gazpacho倒入四个碗中,将一些勺子放在中心的装饰,并淋上有更多的橄榄油。
服务建议:我们的烤haloumi与莎莎佛得角。