在炸haloumi之前，制作莎莎佛得角，使其在食用时仍然是充满活力的绿色。
原料
¼束罗勒，切碎
¼束欧芹，切碎
2个小树枝百里香，叶子被摘下并切碎
1个丁香大蒜，切碎
1个Eschallot，切碎
½长红辣椒，脱落，切碎
100ml橄榄油加2汤匙
40毫升霞多丽醋
盐和胡椒
4片质量haloumi
方法
对于萨尔萨佛得角，将草药，大蒜，埃斯霍洛特，辣椒，100毫升橄榄油和霞多丽醋放入食品加工机中，并短暂地将其调 - 酱汁仍然应该有一些质地。调味良好并放在一边。
将大煎锅放在高火上，加入剩余的橄榄油，几乎带到吸烟点。
只用胡椒粉调味haloumi（已经足够咸），在锅中将其烤一两分钟，直到金棕色。
立即将莎莎佛得角淋上毛毛雨。
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