金糖浆鸡翅

亚当Liaw
黏糊糊的金色糖浆鸡翅。
黏糊糊的金色糖浆鸡翅。照片:威廉Meppem
困难
容易
饮食
儿童

鸡翅是一种很棒的零食,因为你真的不能把它们弄糟。它们被涂上了一层金黄色的糖浆,非常美味。如果你煮的足够多,再加上一些蔬菜,它们也可以成为晚餐。

成分

2公斤鸡翅

2茶匙盐

3茶匙泡打粉

1汤匙黄油

¼杯黄金糖浆

2汤匙酱油

方法

1.将鸡翅从中翅和翅尖与鼓的接合处切开。将鸡块与盐和泡打粉混合。在烤盘上铺上一层,冷藏至少4小时,最好是一晚上。

2.用风扇将烤箱加热到220摄氏度(传统做法是240摄氏度),把鸡翅烤40分钟,时不时翻个面,直到完全变成褐色。鸡翅烤的时候,把黄油、糖浆和酱油混合在一个小平底锅里。煮沸,搅拌均匀。把混合物倒在鸡翅上,搅拌,再烤5-10分钟就可以吃了。

亚当的提示:泡打粉和盐的混合物会使鸡翅外面变干,使鸡翅外皮酥脆。在前一天晚上,甚至在你去上班之前就做好,这样你一回家就可以把它们放进烤箱了。

也试一试:21种做鸡翅的方法