使用植物，花卉杜松子酒来保持这种碎片。任何剩余的凝乳将保持在灭菌的罐中2周。如果你找不到接骨木花提取物，你可以尝试康复的康沃尔，但添加的糖会影响甜味 - 加上柔和的味道和味道，以确保它不会覆盖柠檬汤。
原料
填充
⅓杯杜松子酒
¼杯滋补水
6苹果，去皮，芯片和切成1cm厚（我用过奶奶史密斯）
¼杯红糖
1茶匙香草提取物
柠檬凝乳
果汁和2个柠檬的热门
165克蓖麻糖
80g黄油
2个鸡蛋加2蛋黄
½茶匙接骨木壶提取物（或品尝）
崩溃
150克普通面粉
65g红糖
75克黄油，粗切碎
韦伯花花和香草冰淇淋，服务（可选）
方法
1.预热烤箱到160℃。
2.对于凝乳，加入黄油，糖，伤臂花提取物和柠檬汁，并将其放在平底锅上，并放置在低温下。连续搅拌，直到黄油熔化，并完全掺入成分。在一个单独的碗中，搅拌整个鸡蛋和蛋黄，然后加入柠檬混合物，不断搅拌直到凝乳沉厚，以涂覆勺子的背面（约10分钟）。菌株通过筛子并放入冰箱中，直到准备好。
3.将填充成分加入高侧烘焙菜（约1.5升容量）并轻轻搅拌以结合。放入烤箱中，煮15分钟，直至一些液体蒸发。
与此同时，崩溃。将面粉，糖和黄油添加到碗中，并使用指尖，将黄油揉成干成分，直至混合物类似于粗糙的面包屑。
5.小心地从烤箱中取出盘子，将碎碎机散布在苹果上并返回烤箱再返回烤箱，再返回到20分钟或直到顶部是金色和清脆的。
6.为了服务，将碎片舀到碗中，将几汤匙柠檬凝乳凝固到每一张，并用新鲜的扶手，如果使用。