做这个美味的沙拉可以使用任何谷物，或者混合谷物。
成分
175g法罗(见附注)
3把平叶欧芹，切碎
1一把薄荷，切碎
1个小红洋葱，切成小块
3根葱，切成小圆片
3个葡萄成熟的西红柿，去皮，去籽，切成小块
125毫升特级初榨橄榄油
两个柠檬的汁
海盐和现磨胡椒粉
方法
1.将一锅盐水煮沸，倒入法罗，煮10-20分钟或直到刚软。沥干水，摊放在托盘上冷却。
2.将法罗放入碗中，加入除特级初榨橄榄油、柠檬汁和调味料以外的所有其他材料。搅拌均匀后，加入调味料拌匀。检查调味料。
3.放置在一个大盘子作为一个中型桌子的一部分，或勺子到一个盘子上，并与烤或烧烤的肉或海鲜。
注:法罗几乎相同的拼写和可从选定的熟食店。珍珠法罗的烹调时间更短，整个法罗和烤法罗的烹调时间更长。
这道菜是尼尔·佩里的用啤酒面糊煎白鳕鱼。