方法

1.要做玉米卷酱，把一个中号煎锅放在中火上。加入油和面粉，搅拌均匀，就像做白汁酱的基础一样。加入剩下的酱料，把火调小，炖25分钟，偶尔搅拌一下，以防抓伤。一旦它变稠并开始散发出浓郁的香味，就关火。

2.在搅拌碗中，放入鸡肉丝、黑豆和切碎的红洋葱，然后加入足够的玉米卷酱。保留剩余的酱汁用于组装。

3.烤箱预热到175度。

4.准备好后，把玉米饼放在一个平整的工作台上，舀出鸡肉混合物到每个玉米饼的中心。小心不要填得太多，你想要能够舒适地包裹每个玉米卷饼。

5 .根据你找到的玉米粉的大小，试着用一个纵向适合它们的大烤盘，这样你就不用把填满馅的玉米粉卷饼切成或塞进盘子里(最好是20-25厘米的玉米粉卷饼)。把尽可能多的卷好的玉米饼塞进盘子里，把它们边朝下缝合起来。用剩下的酱汁盖住玉米卷饼。

6.在上面放上奶酪，放入烤箱烤20分钟，或者烤至奶酪沸腾，顶部呈金黄色。用盐和胡椒调味，如果用的话撒在罗勒叶上。滚烫的服务。

*注意:你可以单独冷冻酱汁或冷冻烤好的玉米卷饼;简单地解冻，然后在烤箱里重新加热。

如果你喜欢这个食谱，试试我的番茄“检疫酱”(外加10种使用方法)