这种咖喱稍微柔软,因此,如果您喜欢一拳热,请在酱汁或上面加入辣椒粉或新鲜切成薄片的辣椒粉。
原料
1公斤烤土豆,去皮并切成大小的大小
1½汤匙橄榄油
400g锡鹰嘴豆,冲洗并排干
咖喱酱
⅓杯菜籽油
3汤匙Panch Phoran
2 x 400克锡切碎的西红柿
1茶匙盐
½茶匙姜黄粉
½汤匙辣椒
3杯蔬菜
1茶匙生糖
1杯奶油
服务
香菜离开
片状的杏仁
生红洋葱切片
方法
将烤箱预热至180c。将土豆放入橄榄油中,在烤锅中烤30分钟,或直到酥脆,金色并煮熟。
土豆在烹饪时,准备酱汁。在中火中加热菜籽油约30秒。加入Panch Phoran和Sizzle 30秒 - 它会变得香气和泡沫。
立即加入西红柿并搅拌以防止香料捕获。搅拌盐,姜黄和辣椒,煮10分钟,直到上面闪烁。
搅拌汤和糖。盖住锅,煮沸,然后再简化煮熟并煮熟20分钟。
加入奶油,再煮5分钟。加入鹰嘴豆和烤土豆,煮至温暖。盛入碗中,上面放上新鲜的香菜,杏仁和洋葱,然后食用。