坚果Farro谷物是玉米甜仁和软奶油鳄梨的完美呈对比伴奏。在AVO上沉重，我们总有一个朋友（或三个）在我们身上囤积来自沙拉的鳄梨，照顾他们。它还使这是一个奢华和纹理仙境 - 因为所有好的沙拉都应该是。
配料
2玉米棒子
2-3鳄梨，耐用，1个鳄梨精细切片，另一个距离或粗切成块
1杯Farro.
2杯鸡肉或蔬菜库存
400克可以鹰嘴豆，彻底冲洗
1个小束平叶欧芹，叶子挑选和切成薄片
1杯混合沙拉叶（我用较小的叶子以最小化斩波 - 婴儿菠菜和沙拉伯特）
1杯混合草药（我用过莳萝，牛至和罗勒）
敷料
果汁和2个酸橙的热情
1茶匙孜然种子，大致地
1茶匙香菜种子，大致地
1堆积TSP造砖Chipotle
125ml橄榄油
1½茶匙粉糖
1个大蒜丁香，粉碎
方法
1.在碗中一起搅拌敷料。盐和胡椒季节。调整石灰汁，直到满足于酸性，记住沙拉的玉米自然相当甜蜜。留出直到准备好的服务。
2.将Farro和股票添加到平底锅上，放置在中等热量。煨20-25分钟或直到Farro刚刚煮熟，它仍将有一口。菌株，季节与盐和胡椒，并在加入大碗之前允许冷却。
3.将内核从一个玉米玉米棒切成碗碗。加入鹰嘴豆并轻轻搅拌。
4.在高温下预热Chargrill Pan。将第二个玉米玉米棒煮沸在中高温下煨盐水的平底锅5分钟并沥干。转移到Chargrill Pan并煮，经常转动，直到玉米在斑点烧焦，大约5分钟。
5.将烧焦的核切成沙拉，并加入剩余的沙拉叶和草药。倒在敷料和折腾到外套。使用沙拉服务器加入鳄梨，非常轻轻地包含在沙拉中。调味和服务的味道。