辣椒大虾三明治

亚当·艾恩
辣椒大虾三明治。
辣椒大虾三明治。照片:William Meppem
困难
简单的

这些美味的三明治是梦幻般的手指食物,有点像一块面包鸡尾酒。

原料

•700g煮熟的全虾,去皮和清洁

•10个小柔软的白色卷

•2杯切碎的冰山莴苣

•1个小红洋葱,非常细化

•1个番茄,减半和非常细腻

•2个TBSP精细切碎的莳萝

•2只鸟眼辣椒,精细切割,服务

•柠檬楔子,服务

辣椒蛋黄酱

•½杯酸奶油

•1杯优质蛋黄酱

•2汤匙热辣酱(如SRiracha)

•1 TSP Dijon Mustard

方法

对于辣椒蛋黄酱,将所有成分组合在一起并混合良好。将卷状物分成半身绳,并填充生菜,红洋葱和番茄片。用虾和辣椒蛋黄酱慷慨地填充。

用莳萝和切片分散,辣椒和柠檬楔子。

尝试:亚当Liaw的红酒亲切。