无论您是有道理的组织,将鸡肉留在腌料中沉浸在腌料中的一个好的四个小时,或者快速单两个倾倒进入烤盘 - 两者都是一种享受治疗。使用削皮器为甘薯丝带,你需要它们善良和薄,所以他们在短时间内彻底烹饪而在鸡正在烤的边缘。
原料
600g皮肤鸡腿
60毫升(¼杯)橄榄油
3汤匙蜂蜜
1汤匙甜熏辣椒粉
½茶匙肉桂
1茶匙干辣椒薄片
1茶匙地面香菜
1 TBSP新鲜地孜然
2个大蒜丁香,粉碎
1中等甘薯,使用削皮器切成条状(约1½杯)
4-5叶Cavolo Nero
35克(¼杯)干蔓越莓
100克(½杯)波斯式的eeta
80g(½杯)熏制杏仁,大致切碎
½杯香菜叶,大致切碎
方法
1.将烤箱预热至175℃(155℃强制扇形)。
2.将鸡肉,橄榄油,蜂蜜,香料和大蒜添加到深烤盘上,并旋转到外套。展开鸡并确保大腿扁平而不是滚动。季节与盐和胡椒慷慨。
3.加入甘薯条条,并在托盘上的腌料中扔掉它们。在烤箱中弹出托盘,煮15分钟。
4.快速打开烤箱门并加入Cavolo Nero叶子,并使纸盘好摇动。煮10-12分钟或直到鸡肉很好,顶部棕色,Cavolo Nero是酥脆,甘薯的边缘带来了一点炭。
5.从烤箱中取出并散布在蔓越莓,羊毛,杏仁和香菜上。季节味道和服务。