烧焦的粗糙片是使这种意大利面沙拉唱歌的原因。不要害怕在西葫芦上获得（很多）颜色，它与淡淡而明亮的豌豆和帕尔马干酪的味道形成鲜明对比。您也可以使用以色列cous来尝试一下，这与简短的意大利面一样起作用。
原料
1½杯risoni意大利面
2汤匙橄榄油
4 Zucchini（约650克），修剪，切成一半
2个丁香大蒜，切碎
½柠檬汁
¼杯罗勒叶，粗糙的撕裂
¼杯牢固地包装平叶欧芹，切碎
¼杯牢固地包装薄荷叶，切碎
¾杯榛子，烤和切碎
帕玛森和豌豆敷料
150克冷冻豌豆，在热水下解冻
50克帕尔玛干酪，切碎
125克酸奶
½杯紧密包装的罗勒叶
½杯紧密包装的薄荷叶
方法
1.将一大锅水煮沸。添加risoni并根据数据包说明进行烹饪。过滤，然后通过一汤匙橄榄油搅拌以防止面食颗粒粘住。在加入一个大碗之前，要完全冷却。
2.将所有敷料成分加入搅拌机，然后将其闪电般的味道呈现为香蒜酱。调味并放在一边。
3.用中火放置一个大的frypan。加入剩下的汤匙橄榄油，当热时，加入西葫芦一半和大蒜。煮，经常摇动锅，转动直到煮熟并烧焦 - 您想在它们上看到一些深色。挤在柠檬汁上，再煮30-45秒。
4.从热量中取出，将每个西葫芦一半切成大小的大小。加入Risoni碗，以及草药和烤榛子。汤匙上一些调味料。轻轻折腾，如果需要，请添加更多的调味料 - 您不想将沙拉淹没在敷料中，足以涂上涂层。用盐和胡椒粉慷慨地调味。放在冰箱中，直到准备食用。