方法

1.将烤箱加热到200C风扇燃烧（220c常规）。微波蘑菇发现了5分钟。用中火加热25厘米的油炸锅并加入油。炸洋葱和大蒜5分钟，直到洋葱开始变成褐色。加入微波蘑菇和西葫芦，炸约4分钟，直到蘑菇变成浅褐色。将菠菜加入2-3批，搅拌直至枯萎。用盐和胡椒粉调味。

2.当蘑菇混合物烹饪时，将鸡蛋，酸奶油和奶酪搅拌在一起，直至充分混合。将约一半的鸡蛋混合物加入锅中，然后用铲搅拌均匀地分配蔬菜，从外部到中心轻轻移动鸡蛋，好像在制作炒鸡蛋一样。将混合物均匀地撒在锅上，并添加剩余的鸡蛋混合物。用低火盖住并煮约6分钟，然后发现并转移到烤箱5-10分钟。在设置鸡蛋时观看和卸下，并且仍然在中心非常摇摆。至少在切片之前冷却几分钟。这道菜可以在室温下或寒冷的情况下温暖。