我曾经认为野餐是良好的食物去死的地方。188bet金博宝在他们进入的袋子里,没有失败泄漏,他们在尝试沿着山丘/海滩/草花的自由奔跑,只能被毒性蚂蚁的殖民地取出。
但我想建议修正案。他们可以光荣。食物只需要坚固,野餐毯大而态度积极。在这里,我完全采取了这种情况,与旅行所做的那种沙拉,舒适地舒适(通常是血腥热)温度。
马铃薯沙拉配培根味噌蛋黄酱
我喜欢这种咸味和深深的味道。如果您愿意,您可以将培根留在块状的纹理中,但我更喜欢穿着光滑的梳妆台,并通过Bacon-Y添加纹理,而不是加清脆薄壁。对于厚实的敷料,搅拌机中的脉搏约四分之一的时间。
配料
培根Miso Mayo.
- 3 Rashers Bacon(约140克)
- 1½堆满了TBSP白色味噌
- 1汤匙米酒醋
- 1个蛋黄
- 350ml米糠油
沙拉
- 1kg沙拉土豆(如desiree或荷兰奶油)
- 100g Pancetta,薄片
- ½杯切碎的香菜叶
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方法
- 让味噌蛋黄酱在玻璃葡萄酒上炒中等热量,直至清脆和金色。在精细切碎之前允许冷却。搁置。
- 把味噌和醋放在碗里,简单地搅拌它只是相结合。轻轻加入蛋黄。开始再次搅拌,逐渐倒入油中,连续搅拌直至丝带开始出现并且混合物乳化并开始增厚。(或者,您可以使用棒搅拌机。加入味噌和醋,轻轻倒入蛋黄中,加入油,然后将粘搅拌器放在蛋黄上。开始闪电,慢慢地将搅拌器向上伸向你,直到厚厚的奶油。)
- 将冷却的切碎的培根添加到蛋黄酱中并使用粘搅拌器闪电,如果像我一样,你更喜欢更平滑的一致性。或者,您可以通过培根比特搅拌。放在冰箱里,直到准备使用。
- 将土豆煮沸的盐水的大片盐水直至嫩,约10-15分钟。排水并允许完全冷却。
- 如果土豆较大,切成一半,然后用香菜和培根米索玛雅加入一个大碗。非常轻柔地折腾结合。
- 将Pancetta切片添加到放置在中热的Frypan。煮45秒至每侧1分钟或直到酥脆。在服用之前,折叠成碎片并崩溃。
供应4-6
在意大利面沙拉上的苗条旋转。照片:Katrina Meynink
烧焦夏南瓜,Risoni和草本沙拉配Parmesan和豌豆酱
烧焦的粗糙比特是让这个沙拉唱歌的原因。不要害怕在你的西葫芦上得到(很多)的颜色,它与光明和明亮的豌豆和帕尔马干衣服令人愉快地形成鲜明对比。您也可以尝试与以色列人的Cous Cous一起尝试,这将与短片一起工作。
配料
- 1½杯Risoni Pasta
- 2汤匙橄榄油
- 4 Zucchini(约650克),修剪,切成两道
- 2丁香大蒜,大致切碎
- ½柠檬的果汁
- ¼杯罗勒叶,粗糙撕裂
- ¼杯牢牢包装平叶欧芹,切碎
- ¼杯牢牢包装薄荷叶,切碎
- ¾杯榛子,烤,大致切碎
巴马干酪和豌豆酱
- 150g冷冻豌豆,在热水下除霜
- 50g巴马干酪,切碎
- 125g酸奶
- ½杯紧紧包装罗勒叶
- ½杯紧紧包装薄荷叶
方法
- 将一大锅水煮沸。根据数据包说明添加Risoni并烹饪。菌株,然后搅拌一汤匙橄榄油以防止面食谷物粘连。在加入一个大碗之前允许完全冷却。
- 将所有敷料成分添加到搅拌机上,并将其闪电图闪现在Pesto的一致性。季节并搁置。
- 在中热放置一个大型玻璃葡萄酒。加入剩余的橄榄油,热,加入西葫芦半部和大蒜。厨师,经常摇动平底锅,然后转身直到煮熟,很好地烧焦 - 你想看到它们的一些深色。挤在柠檬汁上,再煮30-45秒。
- 从热量中取出并切成Zucchini半成圆形斑块。加入一碗Risoni以及草药和烤榛子。勺子在一些敷料上。如果需要,轻轻折腾并添加更多的敷料 - 你不想淹没沙拉穿着,就足够了。季节与盐和胡椒慷慨。放在冰箱里,直到准备服务。
供应4-6
用一丝哈丽莎来调味你的外裤。照片:Katrina Meynink
快速的绿色松羊与麦利亚酱和养羊
这个简单的松开,所有绿色和明亮,都是用馅饼麦利娜酱和养羊(南瓜种子)的嘎吱嘎吱嘎嘎作响。哈丽莎在品牌之间的热量方面是令人难以置信的变化,所以增加缓慢,味道,往往适应您的偏好。
配料
敷料
- ¾杯天然酸奶
- 1丁香大蒜,粉碎
- ½柠檬的果汁和热情
- 1汤匙玫瑰丽莎酱(或麦利亚酱)或品尝
松
- 1½杯香菜叶,切碎
- ½杯薄荷叶,切碎
- ½杯平叶欧芹叶,切碎
- 1 Bunch Cavolo Nero(平叶羽衣甘蓝),茎被移除,切成精细(约1½杯细切羽衣甘蓝)
- ¼红甘蓝,非常细碎
- ½杯薄壁
- ¼杯开心内核,切碎
方法
- 将酱料加入碗并搅拌结合。品尝和调整哈丽莎和调味味。搁置。
- 添加所有的松弛成分,除了养精养成物和开心果,到一个大碗和折腾结合。加入敷料,一次少量一匙,经常折腾,直到松开均匀涂层,但不会淹没在敷料中。准备服务时撒在养猫和压碎的开心果。
供应4-6