新鲜胡萝卜的酥脆，再加上苏丹纳斯的甜味。这是一种简单明亮的沙拉食谱，令人难忘。
原料
250克大胡萝卜
1汤匙蓖麻糖
1个肉桂棒
盐少许
2汤匙新鲜柠檬汁
75克苏丹
1汤匙橙花水
3汤匙特级初榨橄榄油
1汤匙橙汁
海盐
新鲜的胡椒
少数香菜，装饰
方法
1。修剪和剥离胡萝卜。
2。朱利安（Julienne）胡萝卜。放入小锅中，加入糖，肉桂棒，盐和柠檬汁，然后用水覆盖。
3。煮沸，然后小火煮至嫩；大约5分钟。将胡萝卜排在筛子上的筛子上，然后用热液浸泡苏丹。
4。冷却后，沥干苏丹群岛，与胡萝卜，橙花水，特级初榨橄榄油和橙汁混合。
5。撒上海盐和新鲜的胡椒粉，用香菜装饰，然后食用。
服务尼尔·佩里（Neil Perry）的摩洛哥鸡肉派。