泰式绿色木瓜沙拉是我最喜欢的菜肴之一,伴随着烤肉,但是当你找不到绿色木瓜时你会怎么做?这很简单。只需使用胡萝卜。
原料
1大红辣椒(或鸟的眼辣椒味),种子除去,大致切碎
2丁香大蒜,去皮
1汤匙干虾
1汤匙棕榈糖
1茶匙白糖
1-2石灰的果汁
1汤匙鱼酱
3蛇豆(或6个绿豆),修剪并切成5cm长度
8个樱桃西红柿,减半
4-5大胡萝卜,Julienned(如果可以,请使用不同颜色的胡萝卜)
¼杯烤花生
1束香菜,叶片只采摘黄油莴苣叶,服务
方法
1.将辣椒和大蒜放在砂浆中,用杵捣碎,直到分成小块。加入干虾,棕榈糖,白糖和石灰汁。磅结合和味道,调整甜味和酸痛的平衡。加入鱼酱,蛇豆和西红柿,然后捣蛋结合,瘀伤豆子和西红柿。
2.与Julienned胡萝卜结合并将敷料和胡萝卜放在一起。穿过花生和香菜,并在一个衬里的碗里供应黄油莴苣叶。
还要尝试:Adam Liaw的金色糖浆焖洋葱
查找更多Adam Liaw的食谱188bet金博宝美食新经典食谱。