尝试在Tarte Tatin的咸味扭曲，享用素食和股票友好的午餐。
原料
¼杯石榴糖蜜
¼杯橄榄油
1堆积了红糖
大床单预卷起的酥皮糕点，切割适合你的烤盘
1中茴香灯泡，切成2厘米切片的宽度
1韭菜，洗涤，白色部件，修剪宽度
250g红色eSChallots，去皮
2个白洋葱，去皮和四分之一
服务
灰山羊的凝乳
石榴基础
香菜叶和茴香叶，大致切碎
方法
1.预热烤箱到180℃。
2.将石榴糖蜜，橄榄油和棕色糖结合在水壶中并搅拌结合。倒入烤盘（约40厘米方形）的底部，并使用勺子，搅拌结合。将茴香切片，韭菜，浸润物和洋葱轻轻按压在单层中的石榴混合物中，然后放入烤箱中并烘烤直至柔软且焦糖，约30至40分钟。继续检查它，因为您不希望糖蜜混合物燃烧。
3.小心地从烤箱中取出（菜肴将热）和顶级蔬菜用糕点，轻轻封闭混合物周围的侧面，然后返回烤箱再煮30分钟或直到糕点清脆和金色。
4.在烹饪时，从烤箱中取出并使用刀轻轻松开边缘，然后翻转到服务盘时。顶部有慷慨的灰尘山羊的凝乳，石榴arils和草药。提供温暖。