三公斤的牛ket很多，但是即使是四口之家，也可以通过全额冻结一半来最好地利用烤箱的能量。
原料
2茶匙植物油
2 x 1.5公斤牛肉牛
盐和黑胡椒粉调味
4个洋葱，去皮和切成薄片
4个丁香大蒜，剥皮和瘀伤
400克粉碎的西红柿
1升牛肉库存
500毫升红酒
1个肉桂棒
5个小树枝百里香
2个海湾叶子
½茶匙五香粉
½橙色的果皮
3个胡萝卜，去皮并切成大块
200克厚切的培根，切成警棍
1杯李子
2汤匙切碎的卷曲香菜
方法
1.将烤箱加热到160℃的风扇效果（180C常规）。用中火加热重砂锅并加入油。用盐和胡椒粉调味牛肉，并在各个侧面均匀褐色，然后放在一旁。将洋葱和大蒜加入砂锅中，然后炸约5分钟，直到浅褐色。
2.将牛肉放回砂锅中，并加入番茄，汤，葡萄酒，肉桂，百里香，贝贝叶，五香粉和橙皮。调味好，小火煮。盖上并转移到烤箱3½小时。从烤箱中取出30分钟。从锅中取出牛肉，然后将冰箱放入至少30分钟。
3.将调味料放回immer中，然后添加胡萝卜。将培根在单独的锅中炸约5分钟，然后用李子加入酱汁。慢火煮20-30分钟，直到胡萝卜变软。调整调味料。
4.将牛ket切成1厘米的切片。返回酱汁加热约10分钟，加入细碎的欧芹，然后食用。
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