粗糙的绿豌豆，薄荷和欧芹，堆满了帕尔马干酪和鞘翅曲将一个蒸汽的夹克土豆变成一顿令人满意的晚餐。
原料
4大烤土豆
1汤匙橄榄油
1茶匙海盐
400g豌豆，新鲜或冷冻
半红洋葱，细切
4 TBSP酸奶油，乳清干酪或酸奶
海盐和破裂的黑胡椒
额外的薄荷叶和破裂的黑胡椒服务
粗糙的pesto.
1宽杯切碎的欧芹叶
1宽杯切碎的薄荷叶
3汤匙粗磨的巴马干酪
3汤匙烤豆腐，粉碎
4 TBSP特级初榨橄榄油
方法
1.将烤箱加热至200℃。擦洗马铃薯，拍干。轻轻地刺破皮肤，在橄榄油中涂上外套，然后在海盐中滚动。直接在烤箱架上烘烤50到60分钟，直至柔软。
2.制作粗糙的PESTO，将所有成分与海盐和胡椒混合在一起，混合良好。
3.如果冷冻，然后用粗糙的Pesto排水和折腾，煮熟在腌制的盐水中煮3分钟的豌豆3分钟。
4.在每个土豆顶部切成一流，然后夹住它。季节好，并舀豌豆和pesto在土豆上面。加入酸奶油（或乳清干酪或酸奶），并用红洋葱散，额外的薄荷叶和破裂的黑胡椒。发热。