亚当Liaw的比萨甜甜圈

亚当Liaw
油炸比萨甜甜圈。
油炸比萨甜甜圈。照片:威廉Meppem

意大利炸甜甜圈被称为zeppole sfingi和使用一个面团,虽然不是相同的匹萨面团,通常是非常相似的。如果你让自己的披萨面团,这是一个伟大的方式得到至少两个课程。

成分

2块披萨面团(见亚当的做好了一切披萨con tomate食谱)

½杯砂糖

2茶匙肉桂粉

植物油、油炸

方法

1。把每个球的面团分成4块,卷成更小的球。戳一个洞通过每个球用手指的中心和戏弄面团成粗糙环的形状。你也可以离开面团球如果你喜欢。

2。把糖和肉桂和混合好。

3所示。把油加热到180 c。炸甜甜圈,直至金黄,大约3分钟。散射非常慷慨地与肉桂糖和服务。

也试着亚当Liaw的比萨tomate监狱

这个配方将出现在星期天的生活周日杂志,2月13日。