悉尼最好的咖啡文化,由维多利亚咖啡提供,从意大利风格的浓缩咖啡停站和泰国早午餐到日本三明治吧和海滨百吉饼屋。
阿什药剂师
咖啡馆
店主曼迪普·布萨尔说,这家社区咖啡馆的简短菜单上的所有东西都是用“成堆的爱”做的,从熏牛肉、瑞士奶酪、酸菜桑波到波斯爱情蛋糕。甚至是特色咖啡,以旋转国际咖啡烘焙机,和单O悖论的牛奶咖啡。
阿什菲尔德夏洛特街19号,电话0423 495 012
在中性
咖啡馆
从北威洛比的SML咖啡馆和罗斯维尔的Calibrate咖啡馆背后的咖啡智能团队,这家时尚的脊木咖啡馆为中性湾带来特色咖啡、屋腌三文鱼吐司和16小时慢煮牛腩汉堡。
中立湾游骑兵道9号
卢西奥酒吧柜台上的糕点。提供的照片:
酒吧卢西奥
意大利咖啡
魔术师。肯辛顿街角的这家小咖啡吧属于卢西奥·德·法尔科(Lucio de Falco)的卢西奥披萨店(Lucio Pizzeria),也就是说,羊角面包和帕尼尼都是在这家披萨店的木烤炉里烘焙的。Caffe DM咖啡甜甜的,有坚果味,最好是在露台上吃一份充满nutella的bomboloni。
肯辛顿Lenthall街12号,02 9663 0693
谈情说爱的
意大利咖啡
2018年,乔、安东尼和卡梅罗·Cipri在Cipri母舰旁边开了这家意大利molto咖啡馆和意大利面工作室,让帕丁顿离意大利更近了一点。来这里品尝新鲜的糕点、手工冰淇淋、托比庄园百老汇混合咖啡和澳大利亚烤干酪面。
地址:帕丁顿伊丽莎白街2-8号,02 9331 0088barbetta.com.au
桶一个烤肉炉
咖啡馆和百吉饼屋
在布鲁克维尔(Brookvale)的一个车库开始生活后,他们现在把桶推到了曼利(Manly)和克罗默(Cromer),研磨机里是单O豆。纽约风格的百吉饼正在流行,熏牛肉、泡菜和切达干酪的早餐百吉饼现在正式流行起来。
曼利东区40号,02 8386 5669,barrelonecoffee.com
Berkelo
烘焙咖啡
汤姆·伊迪(Tom Eadie)最初的烘焙咖啡馆(现在在悉尼北岸和北部海滩上有四家)提供休闲三明治和Single O咖啡。但在这一切的背后,是一个熙熙攘攘的面包店,以可持续的原则经营,甚至包括在内部石磨上把当地种植的小麦磨成面粉。
布鲁克维尔威廉街8号,02 9905 3455,berkelo.com.au
布莱克伍德的粉碎了avo。提供的照片:
布莱克伍德储藏室
咖啡馆
来这里享受沙滩野餐和劳教所的咖啡因吧。这家巷巷咖啡馆的柔和色调很有夏日气息,营养碗和巨大的鸡蛋和培根卷会让你一整天都精力充沛。
克罗努拉区冲浪街33号5号铺,02 9544 4857,blackwoodpantry.com.au
船库亭
海边的咖啡馆
坐落在玫瑰湾(Rose Bay)水面上的Kiosk非常繁忙,你必须等一个桌子,然后排队点餐。但是,坐在豪华游艇停泊处、海鸥和伯蒂著名的美味炸鱼薯条之间,要花多少钱呢?
地址:玫瑰湾新南岬道594号,02 9189 5259theboathouserosebay.com.au / rose-bay-kiosk
布恩的培根鸡蛋粥。照片:珍妮弗秀
恩咖啡馆
泰国餐馆
布恩开创了亚洲和澳大利亚咖啡的完美融合,在牛角面包里塞满香兰奶油,在酸面包上堆上辛辣的伊桑咖喱。故事发生在一家熙熙攘攘的泰国超市和生鲜农产品商店里。魔法。
干草市场皮特街1/425号,02 9281 2114
的凉亭
海边的咖啡馆
你会来到哈特穆特和莉迪亚·沙克的阳光小餐厅,独自欣赏雪莉海滩对面的美丽水景。但大早餐汉堡、绿色女神碗、早餐含羞草鸡尾酒和Single O冷萃咖啡也同样吸引人。
7 Marine Pde, Manly, 0451 343 339,thebowermanly.com.au
面包马戏团的火腿三明治。照片:梅根·约翰斯顿
面包与马戏
而咖啡馆
Amanda Bechara的生动的公共食堂为新鲜健康的饮食带来了新的美味。这里的茶点非常特别,Marvel St’s Daily Grind咖啡搭配有机沙拉、桑波酒或帕尔马干酪炒蛋是不错的选择。
亚历山大喷泉街21号,电话0418 214 425,breadandcircus.com.au
塞德里克的
日式咖啡厅和酒吧
位于摄政商业街(Regent Arcade)内的Taiyo Shima小咖啡馆和酒吧提供的东西很少,但做得很好。这意味着鸡肉蘑菇乌冬面配美味的有嚼劲的面条,味道浓郁的Stitch咖啡和充满活力的火柴绿芝士蛋糕。
摄政广场,501乔治街,悉尼,02 9286 3383
樱月百货
烘焙咖啡
来见见阿波罗尼亚吧,它是Kimmy Gastmeier和Aimee Graham家的核心,是一个强大的木材烘焙烤箱cottage-core安嫩代尔咖啡馆。来点红头咖啡(Loggerhead Coffee)和充满玫瑰和开心果蛋奶沙司的甜甜甜圈,然后吃无花果叶酸面包和清淡的佛卡夏面包。
安南代尔纳尔逊街77号cherrymoongeneralstore.com.au
大约在咖啡
咖啡馆
自2010年以来,Circa一直是帕拉马塔咖啡馆的必去之处,但并没有因此而功成名就。小木偶豆仍然提供强大的玛奇朵和浓郁的咖啡拿铁每周七天,食物从黄油奶油蛋卷法国吐司到招牌烤鸡蛋。
帕拉马塔温特沃斯街21号circaespresso.com.au
Circa的椰子龙舌兰花蜜和格兰诺拉麦片。提供的照片:
咖啡炼金术
咖啡馆和咖啡烘焙师
“告诉大卫,我们要搬走了,”在艾迪生路旧址上,广受喜爱、屡获嘉奖的咖啡炼金术店(Coffee Alchemy)的海报上写道。别担心,贝克汉姆先生,你可以在Clare Lim和Hazel de los Reyes的新咖啡馆和烘焙工坊买到更多你最喜欢的Goodness Galileo混合咖啡(它是蓝绿色的——你不会错过的)。
邮编:02 9516 1997coffeealchemy.com.au
Edition Coffee Roasters的下沉座椅。照片:路易斯Kennerley
版咖啡烘焙机
日本咖啡馆
Edition的全黑墙壁和下沉式座椅,引人注目的内部风格是一个古老的日本农舍。这里的咖啡始终是一流的,食物也没有陈词滥调,从咖喱猪肉排汉堡到日式舒芙蕾煎饼。
60亲爱的干草市场医生,editionroasters.com
埃菲的
咖啡厅、酒吧
艾菲餐厅是巴尔戈拉Aggy's Corner的小妹妹,每周七天都在经营Skittle Lane咖啡、牛角面包和午餐卷。明亮、简约的室内设置都是为了在晚上进入一个低保真的酒吧,提供美味的食物,所以注意这个空间。188bet金博宝
巴高拉雪梨路81号
的褶皱
斯里兰卡的咖啡馆
如果你还没有吃过丁香香料的斯里兰卡爱情蛋糕,你的机会来了。厨师奥古斯丁·德·霍特的社区咖啡馆提供了一种冒险的混合烤面包,椰子烤肉与脆啤酒花和咖喱,和糕点。
邮编:02 8068 2226新坎特伯雷路403号thefoldsrilankan.com.au
侍者
法国的咖啡馆
Garcon既是一家法国小酒馆,也是一家咖啡馆,它从The Canopy下延伸到外面的一个长满草的公园,从早餐的可丽饼和小木偶咖啡,到晚餐的砂焖肉,应有尽有。也位于森林小屋的Tramsheds。
罗森塔尔大街2号,莱恩湾,0414 444 551,garcon.com.au
热那亚的咖啡馆
咖啡馆和咖啡烘焙师
自1970年以来,热诺维斯咖啡(Genovese Coffee)就带着典型的意大利风味迁入了悉尼——注意复古现代的仓库设置、现场烘焙机和活泼的Kees Van Der Westen浓缩咖啡机。还有火腿夹心的帕尼尼和乳清干酪奶油卷。
亚历山大劳伦斯街1-3号,02 9211 2211,genovesecoffeehouse.com.au
好小伙子咖啡
咖啡馆
The Baron和Tuckshop背后的团队看到了这个山区商业园区对好咖啡的需求(Single O拯救了它)。食物“很容易维护”,从烟熏鲑鱼和鳄梨百吉饼到椰子酸奶味噌南瓜汤都有。188宝金博网址是多少
庆祝医生,贝拉·维斯塔,0411 928 192goodfella.co
Goodfields
咖啡馆
George和Anthony Karnasiotis父子团队是这家舒适、现代的咖啡馆/餐厅背后的力量。在ins上广受欢迎的食物总是搭配新鲜的松露,当季的时候,Five Senses的黑马混合巧克力和咖啡馆的软糖巧克力饼干是很好的搭配。
林德菲尔德大街23-41号,02 9415 6716goodfields.com.au
快乐田的煎饼堆。照片:珍妮巴雷特
Happyfield
美语咖啡屋
如果阳光明媚的香蕉黄色标志不能给你带来快乐和乐观,那就点一盘柔软蓬松的煎饼,上面涂着Pepe Saya黄油和加拿大枫糖浆,上面堆着酥脆的培根,或者是一个地道的美国汉堡。咖啡是五感的,即使是冷萃马提尼。
哈伯菲尔德拉姆齐街96号,02 9716 5168,happyfield.com.au
没有专业的咖啡
咖啡馆
Kit Tran的小咖啡馆确实是一个天堂,安静明亮的房间里专注于实验室般的精密生产批量冲泡、倒淋、冷滴和浓缩咖啡。再来点别致的虾三明治配叉烧蛋黄酱,或者试试法式吐司配伯爵奶沙司和玫瑰花瓣。
罗贝里克鲁街5号havenspecialtycoffee.com.au
Hazelhurst咖啡馆
咖啡馆和画廊
什么设置。詹姆斯沃森广受欢迎的家庭友好咖啡馆开在黑兹尔赫斯特地区画廊和艺术中心郁郁葱葱的花园里,供应精心制作的Allpress咖啡、红薯华夫饼、炸鱼薯条和酥鸭沙拉。
金威街782号,盖美亚,02 8536 5755,hazelhurstcafe.com.au
卑微的面包店
烘焙咖啡
这家工业化生产的烘焙和冰淇淋店与阿根廷烤架店Porteno(隔壁)、Bastardo(另一边)和Bodega(后面)一样,都是由同一个紧密合作的团队新鲜烘焙而成,它的猪头羊角面包卷和甜蜜怀旧的粉色冰手指包(如图)一直排着长队。
地址:萨里山霍尔特街50号,02 8399 1440humblesydney.com
行业bean
咖啡馆
它就像是来自未来的某个时间,而不仅仅是来自墨尔本。浓缩咖啡来自连接到La Marzocco Modbar隐藏机器的水龙头,食物是分子的,泡沫咖啡——冷萃、炼乳、豆奶和咖啡浸泡的木薯珍珠——令人惊叹。
地址:悉尼约克街38-40号,02 9188 8501industrybeans.com
La Bomba
西班牙咖啡吧
咖啡是Allpress,啤酒是Estrella,主厨兼老板尼克·斯通(Nick Stone)制作了非常美味的西班牙小吃和烤面包上的火腿鸡蛋,所有这些都在街上的雨伞下进行。晚上,Potts Point有自己的餐前小吃,食客们会搬到隔壁的姐妹酒吧Sopra喝鸡尾酒。
地址:查里斯大街35号,邮编:02 8063 0134cafelabomba.com.au
熏鲑鱼,股票和桶
咖啡馆
你仍然可以在这家Bondi早餐和午餐最爱的餐厅品尝到纽约熟食腌牛肉鲁本黑麦、吉普赛咖啡和OG鸡肉汤面,但Lox也推出了巴厘岛鸡肉和也门牛肉排骨。
地址:邦迪海滩Glenayr大街140号,02 9300 0368,loxstockandbarrel.com.au
日场
咖啡馆
有复古的剧院大厅内饰,早餐汉堡,平头薯条,素食班拿菲煎饼,Marrickville总是会喜欢日场的。店主查尔斯·卡梅隆对他的咖啡豆了如指掌,啤酒是当地的英雄,Grifter。
邮编:02 9519 7591matineecoffee.com
月球并返回
咖啡馆和画廊
它看起来像一个日本美术馆,但Elvan Fan和Carol Yu的陶瓷店也是一个手工制作的咖啡馆。坐在长凳上,喝一杯artisicer咖啡或hojicha茶、croffle(羊角面包变成华夫饼)或轻盈的富士山雪纺蛋糕。
罗斯贝里,克鲁街2号7号铺
摩尔咖啡
咖啡车和咖啡馆
安吉洛·纳索(Angelo Nasso)的巷巷咖啡车位于利物浦摩尔街(Moore Street)车站尽头的两栋建筑之间,车的后面塞着自己的户外座椅。圣德罗的牧羊犬混合口味适合西班牙咖啡卷、葡萄牙馅饼和火腿奶酪夹心饼。
利物浦摩尔街1号,电话:0410 341 488
海军熊
海边的咖啡馆
这只熊就像它在莫斯曼、Clontarf和基里比利的兄弟姐妹一样,对孩子友好,对狗友好,和田园诗般的环境一样。你可以坐在水边或澳大利亚皇家海军协会的船坞里,品尝美味的鸡肉三明治、生鱼片沙拉、鸡肉米饭、粥和维多利亚咖啡。
达令角新泳滩道1C号birdandbear.com.au
Ona咖啡
咖啡吧
部分是咖啡馆,部分是简朴的咖啡实验室,这就是堪培拉获奖的Sasa Sestic所看到的咖啡的未来。高度专注的咖啡师会调制出温度控制、精确测量的黑、白和滤镜,为行家准备优质的备用咖啡。
马里克维尔路140号onacoffee.com.au
外场的鸡蛋和培根卷。照片:路易斯Kennerley
外场
露天咖啡馆
这个地方有一个公园,一个板球场和一个演奏台。它还有天鹅绒般的Stitch咖啡、摩洛哥香料茶、百吉饼、面包、鸡蛋和培根卷。可以安排野餐包,包括地毯和折叠桌。
阿什菲尔德维多利亚街230号耀园outfield.com.au
派拉蒙咖啡项目
咖啡馆
PCP位于派拉蒙大厦凉爽的协作空间,是您的首选,令人印象深刻的客人轮换咖啡,进出座位和一个如此不无聊的咖啡菜单。留意A.P. Breads的周末早餐面包和奶酪牛角面包。
地址:萨里山联邦街80号,电话:0410 311 494paramountcoffeeproject.com.au
Piccoleo
意大利咖啡厅和酒吧
米兰风格的咖啡馆附属于餐厅Leo,这个意大利魅力来自LuMi的Federico Zannellato和vibrate wild的Karl Firla。期待spuntini(零食)、pasticcini(糕点)、罗马式披萨、小木偶咖啡和批量制作的、季节性变化的鸡尾酒。
悉尼安吉尔街2号piccoleo.com.au
碧娜
巷道咖啡馆
2020年5月,Andrew Hardjasudarma和Yuvi Thu在他们10号房间的小巷对面开了一家快闪店。果然,这家快闪店成了常客,早餐和午餐都有金枪鱼沙拉、芝士和牛熏牛肉百吉饼、花生酱饼干和很棒的麦加咖啡。
地址:bots Point奥威尔街4/29号,0432 445 342
玄关和客厅
咖啡厅、酒吧
绿豌豆煎饼是当地的一个传奇,但松力一直在细节上精益求精,发展出一种在咖啡界罕见的美学(注意门廊陶瓷公司(Porch Ceramics)新推出的令人拥抱、可拿的咖啡杯)。白天慢慢过渡到悠闲的夜晚,在海边喝着鸡尾酒,吃着小吃。
北邦迪拉姆斯盖特大街17-18/110号,02 9300 0111,porchandparlour.com
Sammy Junior餐厅的鸡尾酒和帕尼尼。提供的照片:
萨米初级
咖啡厅和鸡尾酒吧
我们这个时代面临着一个两难的问题——是来一杯浓缩咖啡,还是来一杯浓缩马提尼?Sammy Junior的咖啡鸡尾酒冠军咖啡师和酒保Martin Hudak在这个华丽的,高细节,城市酒吧/咖啡馆提供双倍的咖啡因乐趣。我们说。这里没有判断力。
悉尼国王街66号maybesammyjunior.com
Sandoitchi
日本咖啡馆
这家小三明治吧把精心设计的日式三明治(如图)放在一起,用柔软、通风的牛奶面包制成,馅料是碎猪肉或草莓和奶油。它太小了,只能外卖,但可以加一杯冰沙或单O咖啡带走。
地址:达林赫斯特牛津街113-115号3号铺,邮编:0491 092 958sandoitchi.com.au
单啊
咖啡馆
2003年,Single O的故事就在这里开始,当时有一家现场烘焙工坊和一家广受欢迎的简单咖啡馆。如今,它已发展成为一家大型、热闹的街角咖啡馆,菜单丰富多彩,还有自己的巷道酿造吧,展示了在所有可持续发展和道德方面的领导力。
地址:萨里山水库街60-64号,02 9211 0665singleo.com.au
木柱巷
咖啡馆
这个名字来自于毗邻CBD咖啡馆的一条巷道,这里曾经被士兵和水手用作保龄球馆。这家新开的邦迪分店有着同样轻盈、极简的斯堪的纳维亚风格,浓郁的Skittle Lane咖啡,以及简单的烤面包和塔汀。
邦迪海滩Curlewis街135号skittlelane.com
选择韩国特色的早餐在灵魂熟食。照片:路易斯Kennerley
灵魂熟食店
韩国咖啡馆
这家以早午餐为中心的白墙咖啡馆和熟食店也是展示韩国食物、文化和创造力的橱窗。Daero Lee和Illa Kim策划了自制泡菜、韩国杂货和一份米饭、碎面包和泡菜吐司的菜单,以及Primary coffee Roasters的Dan Kim提供的咖啡。
萨里山坎贝尔街185号1号铺souldeli.com.au
灵魂伴侣的咖啡
咖啡馆
这个弯弯曲曲的街角小店因阳光明媚的街头小吃、费城风格的熟食三明治和燕麦牛奶加枫糖的冷酿啤酒而吸引了很多人。店内光线明亮,由单O公司(Single O)策划的客座酿酒师批量酿制的啤酒龙头闪闪发光。
纽敦菲利普街39号soulmatecoffee.com.au
斯蒂克斯
咖啡馆
大卫·艾利森(David Allison)曾经营一家为澳航头等舱乘客提供餐饮的公司。现在,他正在一扇卷帘门后重新定义内城的咖啡馆,为Marrickville提供他自己有机农场的一流产品,从松露黄油蚝菇到法式焦糖奶油蛋卷。
马里克维尔教堂街20号stix.com.au
变电站
咖啡馆
变电站的室外桌子可以俯瞰公园,就像罗斯贝里市中心的一家小型乡村咖啡馆。咖啡是精心制作的Single O,食物明亮而新鲜,从健康的沙拉到柠檬海绵蛋糕。
罗斯柴尔德大街128号,罗斯贝里,0451 142 513,substation.cafe
锡峰咖啡馆的芒果芝士蛋糕。照片:路易斯Kennerley
铁皮驼峰咖啡馆
澳大利亚的咖啡馆
本贾隆妇女Yvette Lever在雷德芬开了一家休闲餐厅,供应新鲜烘焙的糕点和严肃的咖啡食品(吐司上加牛油),还添加了本地食材(袋鼠和藜籽沙拉)。
雷德芬街137号,雷德芬,02 8119 6581
东京拉明顿蛋糕
烘焙咖啡
店主Min Chai (N2 Extreme Gelato)和Eddie Stewart (Black Star Pastry)都已准备好将Tokyo Lamington带到东京。现在,出于显而易见的原因,他们在表演时推出了精灵面包和那不勒斯主题的lammos,甚至还有培根鸡蛋饭团。
纽敦澳大利亚街277号tokyolamington.com
去看吉普赛人
咖啡厅和咖啡吧
这家吉普赛咖啡馆坐落在一个时髦的现代半工业空间里,与Potts Point的小咖啡馆截然不同,它完全体现了21世纪的咖啡文化,拥有最先进的Modbar AV浓缩咖啡水龙头系统,冷饮“闪蒸”啤酒,明亮的午餐碗和鸡肉汉堡。
地址:亚历山大米切尔路76号,02 9319 2826gypsyespresso.com.au
这篇文章的特色是188bet金博宝美食指南2022杂志于11月30日与合作伙伴花旗和维多利亚咖啡共同出版,并免费赠送悉尼先驱晨报。12月7日起在报刊亭和超市有售。188bet金博宝是什么