这款美味的中东地带在简单的沙拉上是完美的，作为配菜或中旬晚餐。
原料
1½TBSP豆腐
1½TBSP无浆果
3中等夏南瓜，将纵向切成3mm切片
捏盐
1汤匙柠檬汁
4 TBSP特级初榨橄榄油
½柠檬，精心振奋
10薄荷叶，大致撕裂
50g shanklish奶酪，粉碎
捏黑色土耳其辣椒
方法
在煎锅中吐辣椒，直到金色。将温水中的醋栗浸泡10分钟，然后排出。预热烧烤或烤肉锅。
用盐，柠檬汁和一半的橄榄油轻轻地扔西葫芦。在每一侧烧烤夏南瓜条1分钟，直到它们轻轻烧烤并枯萎，但未被过度烹调。
为了服务，用柠檬皮，豆腐，葡萄干和剩余的橄榄油扔西葫芦。安排在一盘，用薄荷，舒克和土耳其辣椒散，在室温下服务。
弗兰克的提示
- 我不想让西葫芦沙拉在冰箱里放在冰箱里，因为它沉闷了味道。
- Shanklish奶酪是一种涂在香料中的软中东奶酪