出于绝对的意外,我发现在煎锅中迅速煎炸了以色列煮熟的表情,可确保谷物不会在沙拉碗中堵塞。我讨厌像粘胶一样的团块坐在原本漂亮的蔬菜中,所以这个发现是一个快乐的发现。这种沙拉是为圣诞节制作的。您可以在最后一秒钟前进,搅动新鲜草药;而且,它不会崩溃在您的节日桌子上的一团糟。
原料
2汤匙橄榄油
3杯煮熟的以色列搭档
½杯开心果内核,大致切碎
½杯烟熏杏仁,大致切碎
2汤匙Zaatar
2杯绿豆,修剪
½杯干蔓越莓
¾杯松散挤满了薄荷的叶子,粗糙的撕裂
½杯平叶欧芹,切碎
½杯松散包装的精致草药 - 我使用了茴香叶,但您可以用莳萝或罗勒代替
敷料
¼杯橄榄油
¾杯波斯风格的羊乳酪
10个无种子日期,在¼杯沸水中软化
2汤匙石榴糖蜜
方法
1.要制作调味料,将所有成分(包括用于软化日期的水)组合在搅拌机或食品加工机中,并闪电达到果酱状的稠度。sc起一个小碗,用盐和胡椒粉调味,盖上盖子并放在一边直至准备上菜。
2.用中火放置一个煎锅。加入橄榄油,加热后,加入曲子和螺母,不断搅拌,直到螺母有点光泽。加入Zaatar并搅拌均匀。从火上取出,然后在加入大型搅拌碗之前冷却。
3.将绿豆浸入沸水中(快速跌落,您想保持紧缩),然后在冷水下冲洗。切成小块大小的碎片,并将其与蔓越莓和草药一起添加到曲子的混合物中。轻轻折腾以结合。
4.加入4-5汤匙日期调味料,然后将其扔到松散的外套中。另外,如果您想“看到”调味料,则只能添加2-3汤匙敷料,然后在顶部剩下的2-3汤匙。这看起来很棒,因为它是更厚的敷料。
5.用盐和胡椒粉慷慨地调味*。
*如果您要早点准备,请在食用前将豆子和草药分开并搅拌,因此沙拉保留了蔬菜带来的明亮新鲜度。
小费:节礼日的剩菜在冰箱里腌制过夜后会更好。