黄色眼睛mullet用无浆果和松果

味道包装的鱼:黄色眼鱼片,带有葡萄干和松果。
味道包装的鱼:黄色眼鱼片,带有葡萄干和松果。照片:Marina Oliphant

黄眼法米特是一条当地,味道味道味道味道。Mullet是一条漂亮的小鱼,富含欧米茄3S和烹饪良好。这种填料适用于大多数小鱼,如漂亮或彩虹鳟鱼。此配方在服务前预制到服务前一天(参见方法)时最佳。

原料

2汤匙松果

1/3杯醋栗

1/2棕色洋葱,切碎

1丁香大蒜,切碎

2汤匙橄榄油

1杯粗糙的新鲜面包渣

1个柠檬皮

1/4杯切碎的欧芹

8个圆角黄眼mullet,针骨和皮肤上

方法

在150℃的烤箱中烤松子,直到金黄色,大约五分钟。

将杯子放入杯中并加入1/4杯热水。直到需要浸泡。

填充,在橄榄油中炒洋葱和大蒜直至柔软但没有着色。在中等热量上加入面包屑和油炸,直至金色。用任何过量的醋栗液加入松果和葡萄干。混合应该聚集在一起填充一致性。

加入柠檬皮和切碎的欧芹和季节。允许冷却。

填满了鱼,在砧板上铺设三件棕色绳子,并将m鱼圆角放在它们上,皮肤侧面。将几汤匙填充到圆角上,完全覆盖。

将第二个Mullet鱼片放在上面,皮肤侧面。牢固按下并替换任何脱落的填充物。收集弦并绑三个均匀间隔的环,以坚定地保护“三明治”。

重复剩余的鱼片和填充。这些可以在前面的一天完成,如果烹饪预先准备并允许在冰箱中设置时会更好地保持在一起。

服务,炒鱼在中等热量,直到皮肤脆,填充温暖,大约四分钟一侧。取下绳子,撒上海盐并用叶茂沙拉服务。