与椰子的多余的Zing一起参加今晚的晚餐。任何用鸭子的餐似乎都略微decade废 - 这就是为什么我喜欢这道菜 - 但是您可以使用鸡而不是鸭子 - 或尝试鱿鱼，螃蟹，虾或切成薄片的牛肉。
原料
600克鸭胸，皮肤上，修剪，切成条
2个大蒜丁香，切碎
1个柠檬草茎，仅白色部分，切成薄片
1个长红辣椒，切成薄片
1/3杯植物油
1个大白洋葱，切成1厘米片
1 1/4杯椰奶
*2汤匙鱼露
*1汤匙牡蛎酱
1汤匙罗望子果肉
1汤匙牛油蛋糕糖
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2杯煮熟的vermicelli面条，服务
1/4杯黄金，酥脆的埃奇洛特
1/2杯泰国罗勒叶，装饰
*检查调味料是否不含麸质
方法
放鸭子，大蒜，柠檬草和辣椒放在碗里，混合。
放置3汤匙在高火中热炒中的植物油。分批加入鸭子混合物，搅拌1-2分钟或直到煮熟，然后取出鸭子。
添加剩余的油洋葱炒1-2分钟或炒1-2分钟，直到浅金黄色。将鸭子混合物放回炒锅中，加入椰奶并煮沸。减少热量并慢火煮1-2分钟。
加酱，牡蛎酱，罗望子果肉，施法者糖和少许盐。小火煮几分钟。检查调味料。
服务，将一些变白的ver红面放在四个碗中。将炒鸭子放在顶部，并用脆皮的埃斯洛洛（Eschalots）和泰国罗勒（Thai Basil）装饰。立即服务。
小费：随时在此处添加或取出任何数量的物品以适合您的口味。我喜欢添加香菜，长叶薄荷和炸大蒜薄饼，有时我会换成新鲜的，浓密的米粉。都很好吃！
建议：吃饭与尼尔的覆盆子椰子布丁。