这个烤过的花椰菜肯定会让你大吃一惊。但是对于胆小的人来说，它可以被打碎，煮沸，浇上调料。另外，试着把调味汁浇在花椰菜或豆子上。美味!
成分
1头花椰菜
2汤匙特级初榨橄榄油
盐1/2茶匙
对着装
1/4杯特级初榨橄榄油
盐1/2茶匙
1汤匙鲜柠檬汁，或随味
1汤匙全麦芥末
1汤匙腌小酸豆，洗净沥干
1汤匙切碎的平叶欧芹叶
方法
将烤箱架放在中间位置，预热烤箱至220°C。
在烤盘上涂少许油，使之适合花椰菜。修剪花椰菜的叶子。切掉花椰菜茎的根部，这样花椰菜就可以平放，然后在根部切一个十字。
在花椰菜上淋上2汤匙橄榄油，再撒上1/2茶匙盐。
烤花椰菜直到变软，大约一小时(取决于大小)。用去皮刀刺穿花椰菜，这样会很容易刺穿。转移到一个服务盘子。
对着装
柠檬汁，芥末，酸豆，欧芹和剩下的1/2茶匙盐在一个小碗里搅拌，然后加入剩下的1/4杯橄榄油。
在花椰菜上淋上调料，把整个花椰菜端上餐桌，用黄油刀和服务勺来切割和服务。