这是一顿快速的晚餐，有墨西哥辣椒的辛辣味道。如果你喜欢辣的，可以用辣的西班牙辣香肠，如果是素食的话就不用了。阿多波的Chipotle辣椒可以在专卖店和一些超市买到。如果你喜欢真正的墨西哥食物，它们是食品储藏室的主食。
成分
2汤匙橄榄油
1-2瓣大蒜，去皮切片
1根香肠(可选)
500g熟透的番茄，粗略切碎
1个墨西哥辣椒加阿多波酱，切碎
2x400g罐头切面豆，沥干水，洗净
4片厚的优质酸面包片
方法
一把新鲜的香菜叶子，洗干净采摘
锅里的油烧热，加入大蒜煮一分钟左右，直到变成金黄色。西班牙香肠去皮，切成小块。放入锅中煮几分钟。加入番茄和辣椒。煮几分钟，直到番茄开始分解，做成酱汁。加入沥干的豆子，搅拌均匀。堆在酸面包上，用香菜装饰即可上桌。