西瓜,羊乳酪和薄荷沙拉

夏天的组合……西瓜、羊乳酪和薄荷。
夏天的组合……西瓜、羊乳酪和薄荷。照片:埃德温娜泡菜
困难
容易
饮食
儿童

用冰镇的西瓜、凉凉的黄瓜、碎羊乳酪和浓郁的香草做成你在希腊岛屿上度假的样子。加入你最喜欢的希腊酱和一些烤皮塔饼。

成分

1公斤西瓜

1黄瓜

200克羊乳酪

1茶匙干牛至或干薄荷

1杯薄荷叶松散包装,撕破

了黑胡椒粉

2汤匙迷迭香,切碎

1个红辣椒,切成薄片

2汤匙特级初榨橄榄油

2汤匙柠檬汁

方法

1.将西瓜切成1.5厘米宽的西瓜瓣,去皮。

2.黄瓜去条,纵切半,切成薄片。

3.将西瓜和黄瓜以一种随意的方式摆放在一个大盘子上,把羊乳酪碎放在上面。撒上牛至,薄荷和黑胡椒。把迷迭香和辣椒加入特级初榨橄榄油和柠檬汁中搅拌,然后用勺子放在上面。