温椰藜麦粥

悉尼About Life的椰子藜麦粥。
悉尼About Life的椰子藜麦粥。照片:菲奥娜莫里斯
饮食
无谷蛋白

这个来自悉尼About Life的无麸质食谱可以提前一天制作。

成分

1杯藜麦

3杯水

2杯椰奶

1根香蕉

4汤匙核桃,烤好并切碎

龙舌兰花蜜或蜂蜜来增甜,适合你的口味

2汤匙磨碎或切碎的椰子

2汤匙奇亚籽

2茶匙肉桂

方法

用冷水冲洗奎奴亚藜,沥干水分。在平底锅中将水烧开,加入藜麦。煮15分钟左右,直到水分被吸收,谷物变得松软。

凉后,加入椰奶冷藏隔夜。准备吃的时候,在炖锅里加热奎奴亚藜和椰奶,偶尔搅拌一下。

加入切碎的香蕉和一半的核桃。加入龙舌兰花蜜或蜂蜜并搅拌。趁热倒入盛菜的碗中。上面撒上剩余的核桃、碎椰子和奇亚籽,并撒上肉桂。